تأثير خليط من المعاملات على فترة صلاحية صدور الدجاج المبرد
| اسم المؤلف: | ابن مسعود، عبد الرحمن حمد إبراهيم |
| بإشراف: | مسفر بن محمد الدقل، حسن بن عبد الله القحطاني |
| وصف الرسالة: | تأثير خليط من المعاملات على فترة صلاحية صدور الدجاج المبرد = Effect of combined treatments on the shelf-life of chilled chicken breasts<br>أطروحة (ماجستير)-جامعة الملك سعود، كلية علوم الأغذية والزراعة، قسم علوم الأغذية والتغذية |
| سنة الحصول: | 0 - 13 |
| عدد الصفحات: | 137 |
| عدد الزيارات: | 102 |
إخلاء مسؤولية: لاتتوفر هذه المادة لدى دارالمقتبس في أي نسخة لها ورقية أو الكترونية أوغير ذلك وهذه البطاقة هي بطاقة بيبلوغرافيا فقط تهدف الى إثراء المحتوى العربي معرفيًا.
تنبيه: تعتبر هذه البطاقة مادة بيبلوغرافية مجردة تم الحصول عليها من مصادر ومراجع وموسوعات ومواقع الكترونية متنوعة مهتمة بالبيبلوغرافيا العربية وموقع دارالمقتبس يخلي مسؤوليته عن صحة أودقة المعلومات الواردة فيها.